【聞香下馬 食在多元】–馬來西亞人吃甚麼?
馬來西亞是個多元族群融合的國家,包含馬來人、中國系移民、印度系移名、阿拉伯人等各種族群,因此他們的飲食文化以及食材受到多元種族融合而形成獨特的滋味!
馬來西亞華人佔馬國人口1/4,因此馬來西亞料理受到中國菜的影響很深,其中又以閩南、廣東為主要;印度人及阿拉伯人喜歡用各種香辛料,如檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等,也常出現在馬來西亞的料理中。另一方面,馬來人經常使用辣椒入菜,但同時很多料理也都有放糖,非常喜歡吃甜的食物。
由此可知,馬來西亞人的飲食文化走的是重口味路線,又酸又辣、又甜又鹹,非常適合同樣具多元風味的臺灣食品作為進軍東南亞的首站,吸引馬來西亞消費者的味蕾!
根據許多在臺灣的馬來西亞人分享,每當他們帶臺灣食品回鄉時,總是有非常多「代購清單」,其中,臺灣的糕餅通常都是「指定商品」,例如太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等,雖然馬來西亞當地都有類似商品,但臺灣口味仍受到熱烈的喜愛喔!另外比較特別的,就是臺灣各種口味的泡麵(臺灣泡麵真的是舉世聞名~~~~的好吃啊!)!還有還有,臺灣的啤酒、臺灣米、臺灣茶葉,也都是經常榜上有名的臺灣代購食品唷!
只是由於馬來西亞主要為穆斯林國家,雖然政府允許豬肉、螃蟹和酒精類飲料等非清真食品在各大超級市場或菜市場等售賣,但如果真的要販售食品至馬來西亞,並且希望穆斯林消費者也能享用時,產品的內容物都需要注意,最好能取得清真認證,會更受到馬來西亞廣大的穆斯林市場歡迎喔!
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